百円サービスの価値は

一分１００円。

ポイントカットをしてくれるヘアサロン『カットネットハウス』が銀座
にできた。お客さんは３分から１０分ぐらいでさっと髪を切って出て行
くらしい（日経新聞１０月１３日号）。だから３００円から千円ぐらい。

なんじゃ、それ。

確かQBハウスという新しいやり方の散髪屋さんが数年前にできていて、
そこの価格が１０分１０００円。単価で考えれば同じだ。でも、１分百
円ってどうなのよ。

もちろんイスに座って、布をかけてもらってまでの準備時間はカウント
しないんだろうな。あとはカットを始めるときにタイマーをセットする
のだろう。でもなあ、１分でどれだけ切れるんやろ。右側だけ切ったと
ころで「はい、おしまい。時間ですから」なんて、ことはないんだろう
か。

逆に６０００円払うから、きっちり１時間やったってや、みたいな客に
はどう対応するんだろう。などと興味津々。そう考えれば、ここには数
字のマジックがあることがわかる。普通の散髪屋さんは、うちの近所な
ら相場は、４０００円ぐらい。これでだいたい一時間ぐらいだ。

もちろん、ひげ剃り、顔剃り、シャンプーからちょいとしてマッサージ
までやってくれる。これで一分あたりの時間単価は６７円。コストパフ
ォーマンスは、圧倒的にこちらの方が高い。

この場合、対価を払って得られる価値は、髪を切ってもらうことプラス
顔もすっきり、気分も少しすっきりみたいなものだ。では１分１００円
のカットショップで得られる価値って何だろうか。便利さなんだろうか。

しかも髪を切ってもらう場合は、理容師の技術も問題になる。１分百円
のカットショップに腕のいい職人がいるとは思えない。だってどうがん
ばっても１時間６０００円がマックスな売上となるわけで、現実的には
もっと低い。これが散髪屋さんの場合だったら、パーマだとかカラーリ
ングだとか付加価値を付けて、時間単価を上げることができますから。
一日の売上予測から雇うべき職人さんの人件費も計算される。となれば
そんなに高給は払えないでしょう。

とはいえサービスを時間単価で分割して提供する発想自体は、おもしろ
いと思う。問題は、そのサービスでお客様が価値を感じてくれる最小時
間をどれぐらいに設定すべきなのか。ここだろう。

そのサービス、どれぐらいの時間でお客様に価値を認めていただけます
か。こんな問いをサービス業に関わる人はしてみると、新しい価格設定
のヒントが得られるかもしれない。

昨日の稽古：

　　一日で約２万６千字、原稿を書きました。
　　ということは、たぶんキーボードを打った回数にして５万回。
　　これって、前腕部とか指とかのトレーニングになってねえか？