にんじんのフリットであるひとくち食べてみて、仰天。にんじんを薄く切って揚げる。そして塩を一つかみぱらりと振りかける。それだけ。 たぶん、揚げたてホクホクじゃないとダメなんだと思う。冷めちゃうと、にんじんが固くなるから。そして、この薄さじゃな…
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